polévka
Pivovarská zelňačka 59,–
s uzenou klobásou, brambory a kysanou smetanou
saláty & pasta
Salát Caesar 189,–
s grilovaným kuřecím masem, krutony, opečenými plátky slaniny a hoblinkami parmezánu
Grilovaný kozí sýr Bouche de Chevre 189,-
na ochucených salátových listech s brusinkami a vlašskými ořechy, bylinkový toast
Plněné sýrové ravioli 189,-
plněné sýrové ravioli v omáčce z čerstvých rajčat, bazalky a strouhaného parmazánu
k pivu a pro občerstvení
Marinovaný sýrový tartar 0,1 kg 109,–
s pálivými papričkami, česnekem a bylinkami, rozpečená bageta
Domácí konfitované rillettes s kachními játry  0,2 kg 109,–
podávané s rozpečeným kváskovým chlebem a sekanou červenou cibulkou
Ošatka kuřecích řízečků 0,12 kg 109,–
s tatarskou omáčkou, citronem a zázvorovými okurkami
Čerstvě namíchaný tatarák 0,15 kg 189,–
z pravé hovězí svíčkové s topinkami a česnekem
Naše speciality
Filet z grilované panenky na pepři 0,2 kg 279,–
do růžová propečená vepřová panenka přelitá smetanovou pepřovou omáčkou podávaná na bramborovém dortíku se špenátem a smaženou cibulkou
Grilovaná kachní prsa (sous vide) 0,20 kg 279,–
podávaná s bramborovou terinou ve slanině, cibulovým chutney a přelitá výpekovým sósem s kapkou Grand Marnier
Restovaný filet z norského lososa 0,20 kg 299,–
marinovaný v bílém pepři, brandy a podávaný s opékanými rozmarýnovými brambůrky, ochuceným listovým salátem a omáčkou z Ryzlinku
Tradiční pivovarská kuchyně
Smažená vepřová panenka 0,20 kg 229,–
podávaná s mačkanými brambory s pečenou cibulkou, ochuceným listovým salátem, citrónem a domácími kyselými okurkami
Konfitované kachní stehýnko 0,35 kg 209,–
do křupava vypečené, podávané s dušeným červeným zelím, domácími bramborovými knedlíky a smaženou cibulkou
Pečená vepřová žebra v pivní marinádě 0,60 kg 239,–
tažená do měkka a servírovaná se strouhaným křenem, bavorskou hořčicí a rozpečeným kváskovým chlebem
Tažená hovězí líčka na víně a tymiánu 0,25 kg 219,–
podávaná na šlehané bramborové kaši, pečené zelenině a přelitá silným výpekovým sósem
Opékané sedlácké kuře 1/2 ks 239–
dozlatova opékaná kuřecí půlka podávaná s restovanými brambory, kořenovou zeleninou, fazolkami a přelitá silným výpekovým sósem
Hamburger & sandwich
B'n'B burger 169,-
hovězí maso, čedar, slanina, dijónská omáčka, cibule, ledový salát, zázvorové okurky, krájená rajčata
El paco burger 179,-
hovězí maso, čedar, mexické chorizo, dijónská omáčka, papričky jalapeňos, krájená cibule, ledový salát
Burgermeister 179,-
hovězí maso, čedar, slanina, sázené vejce, omáčka aioli, krájená cibule, čerstvá rukola, ledový salát
Bull eyed burger 179,-
hovězí maso, čedar, slanina, sázené vejce, omáčka aioli, krájená cibule, čerstvá rukola, ledový salátrukola, ledový salát
Trhané krůtí v bulce 189,-
marinovaná a zauzená krůtí stehna (naše domácí výroba) podávaná v domácí bulce spolu s čedarem, cibulovou marmeládou, BBQ a aioli omáčkou, pečenou slaninou a křupavým ledovým salátem
Omáčky k hamburgerům 25,-
BBQ, dijónská, aioli, parmazánová
Rustikální hranolky 39,-
dezerty
Domácí IPA tiramisu 89,–
s mátou a kávovým karamelem
Domácí mrkvový dort 89,–
podlitý silnou citrónovou omáčkou