Svatomartinská husa ve slánské Továrně

Pro resturaci: Konfitované husí stehýnko  350g 209,-
V sádle konfitované a dozlatava vypečené husí stehno vám ke stolům naservírujeme s domácími bramborovými knedlíky, tradičními karlovarskými knedlíky, vinným červeným zelím se strouhanými jablky, přelité výraznou husí šťávou a zdobené smaženou cibulkou.
Pro pivnici: Pomalu pečené husí stehýnko  350g 209,-
Tažené do měkka , upečené do zlatava a podávané se špeclemi promíchanými s červeným zelím, opékaným špekem a přelité silnou výpekovou šťávou.
K husí pečínce doporučujeme: Bock 16° 0,4l 39,-
Polotmavé speciální pivo nefiltrované spodně kvašené.Vyzrálý silný ležák německého původu, k jehož přípravě bylo použito čtyř sladů (Plzeňský, Mnichovský, Caramunich, Carapils) a dvou druhů chmele (Hallertauer Magnum, Spalter Select). Pro Maibock je charakteristická plná sladová i chmelová chuť, střední říz a příjemná hořkost.

Restaurace: Začínáme v pátek 11. 11. 2016 od 14:00

Pivnice: Start v pátek 11. 11. v 17. hod.

Těšíme se na vaši svatomartinskou návštěvu a přejeme vám dobrou chuť!